Pesto z medvědího česneku | Recept
15 dubna
Nejsem zrovna velký kuchař, vaření mě moc nebaví. Když teda už vařím, tak je to rychlé jídlo, hotové třeba za hodinku. A tak pro vás mám dnes první recept tady na blogu.
Jelikož je teď sezóna medvědího česneku, který najdete skoro všude v lese u nějakého potoka, tak mám pro vás recept, kde jsem použila právě medvědí česnek. Připravila jsem pesto, které je trošku ostřejší, ale moc dobré.
Na pesto budeme potřebovat:
• 100 ml olivového oleje
• 3 hrsti medvědího česneku
• hrstku vlašských ořechů (lze použít jakékoliv ořechy)
• strouhaný sýr
• sůl a pepř
Postup:
Medvědí česnek, olej a ořechy rozmixujeme v mixéru. Česneku samozřejmě přidejte podle libosti, já dávám obvykle více, aby to nebylo celé moc olejové. Pak směs přendejte do misky a přimíchejte nastrouhaný sýr. Sýr můžete použít jakýkoliv, nebo ho nemusíte dávat vůbec. Já ho tam dávám ke zjemnění, protože samotný medvědí česnek je na mě dost štiplavý. Nakonec dochuťte dle libosti solí a pepřem.
A do čeho pesto použít?
Jak vidíte na fotce, já jsem si opekla toast, namazala ho pestem a navrch jsem dala volské oko. Můžete samozřejmě vejce připravit i jinak. Pesto je taky vhodné do těstovin. Stačí jej do nich hezky zamíchat a rychlý oběd máte hotový.
TIP!
Pokud nemusíte medvědí česnek, můžete pesto připravit i z jiných rostlin. Například špenát je moc chutný, ale také bazalka nebo listnatá petržel.
Určitě mi dejte vědět jak se vám recept líbil a zda byste ocenili více jednoduchých a rychlých receptů.
Máte rádi medvědí česnek? Používáte pesto?
Mějte se krásně,
Vaše Peťula ♥
22 komentářů
Zrovna dneska jsme s mamkou řešily medvědí česnek a kde vůbec roste.. :)
OdpovědětVymazatRIGHT HERE RIGHT NOW
Vypadá to úžasně, doufám že z něj taky něco dobrého ochutnáme :-)
OdpovědětVymazatmy ho měli doma ale já ho nepoužívám
OdpovědětVymazatKoukám všude na internetu, jak si všichni jezdí na ten medvědí česnek a říkám si, že musím taky vyrazit. Pesto jsem ještě nezkoušela, ale vypadá moc pěkně, takže až si ho někam konečně dojedu natrhat, tak hned vyzkouším. A jestli tě to baví, tak klidně přidávej i jednoduché a rychlé recepty :)
OdpovědětVymazatInspiration by Linda
Určitě někdy zkus nějaké pesto :) Baví mě to, takže určitě až něco uvařím, zse to přidám sem :)
VymazatJežiš mňááám, hned bych si dala :D <3
OdpovědětVymazatJo a na blogu jsem odhalila můj nový projekt, je jím nový blog - www.thewaybya.webriter.cz, tak aby si věděla, kam zavítat :)
TheWayByA
Určitě více takových jednoduchých a letních receptů prosím! :) Medvědí česnek máš kupovaný nebo natrhaný? Pokud sis to natrhala, tak bych prosila článek o tom, kde ho nasbírat a jak ho poznat :) Děkuji ♥♥ Budu se těšit na další dobroty :)
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Děkuji moc, určitě budu zas něco vařit :)
VymazatMoc cesnak nemám rada ale nevadí mi ked je v niečom :) A vôbec som takýto názov ešte nepočula :)
OdpovědětVymazatKlaudia Duranova
Vyzerá to veľmi lahodne, rozhodla som sa, že pozmením svoj jedálniček, takže určite vyskúšam. :)
OdpovědětVymazatRebelliouslily
Určitě zkus, pesto je moc dobré :)
VymazatTo vypadá parádně!
OdpovědětVymazatZrovna dneska jsem si připravovala tofu s medvědím česnekem, které miluju! Super tip, vypadá to moc dobře, děkuju :)
OdpovědětVymazatPraguetales
Jé, to určitě muselo být tajy moc dobré :)
VymazatVypadá to moc dobře ! :) s tím volským okem to vypadá fakt dobře přesně tohle by mi chutnalo :), tak musím vyzkoušet :)
OdpovědětVymazatShard of Dreams
Určitě to zkus :)
VymazatMňam tak to vyzerá chutne! :) Musím vyskúšať najbližšie ráno :)
OdpovědětVymazatpartofnicol.blogspot.sk
O medvědím česneku jsem toho už hodně slyšela, ale ještě mě nenapadlo z něho udělat pesto :) super recept! :)
OdpovědětVymazatMaris Novotná
To zkusím vypdá to super
OdpovědětVymazatVypadá to skvěle, pesto mám moc ráda, takže tenhle recept vyzkouším:).
OdpovědětVymazatWindy pink style
Medvedí cesnak milujem v akejkoľvek podobe, a pesto som robila aj minulý rok no bez orieškov, takže tento rok ich tam pridám ❤ xx
OdpovědětVymazatSimona | l i v e i n f o x w o r l d
To je super, jo oříšky můžeš použít jakékoliv, pěkně to dochutí :)
VymazatDěkuji moc za jakýkoliv komentář, všech ohlasů si moc vážím :)